Nutrición para Campeones: Luciano Spena explica la dieta de la Selección Argentina

En una entrevista con La Nación Economía, Luciano Spena, nutricionista de la selección argentina, habló sobre el proceso de nutrición de elite que lleva a cabo con los jugadores. Spena destacó la importancia de gestionar el consumo de alimentos para aprovechar al máximo su potencial deportivo.

'Hay que gestionar cuándo comer mal, necesitan esa felicidad', dijo Spena, enfatizando la necesidad de que los jugadores tengan un período de descanso y disfrute de comidas tradicionales para no sentirse restrictos en su dieta. 'Es importante encontrar ese equilibrio entre la nutrición de elite y la satisfacción de los gustos', agregó.

Según Spena, la comida juega un papel clave como nexo cultural, ya que permite a los jugadores conectarse con sus raíces y tradiciones. 'La comida es un aspecto fundamental de la identidad cultural de un país', enfatizó.

En este sentido, Spena destacó la importancia de incorporar platos tradicionales en la dieta de los jugadores, siempre y cuando se haga de manera responsable y balanceada. 'No es solo cuestión de comer lo que se quiere, sino de hacerlo de manera que no afecte negativamente su rendimiento deportivo', aclaró.