Sociedad de Nutrición rechaza la eliminación oficial del etiquetado frontal de alimentos
La SAN cuestionó la propuesta gubernamental de eliminar el etiquetado frontal de alimentos y pidió una profunda revisión. Criticó además el modelo de perfil de nutrientes de la OPS.
La Sociedad Argentina de Nutrición (SAN) manifestó su rotundo rechazo al plan impulsado por el Gobierno nacional que busca eliminar el actual sistema de etiquetado frontal de alimentos. La institución hizo un llamado a “una profunda revisión” de la normativa vigente, aunque en ningún caso su supresión total, destacando la importancia de la información clara para los consumidores.
En su pronunciamiento, la SAN no solo se opuso a la eliminación de la ley, sino que también elevó críticas a la adopción del modelo de perfil de nutrientes de la Organización Panamericana de la Salud (OPS). Este punto subraya una diferencia conceptual sobre cómo deberían clasificarse y comunicarse los contenidos nutricionales de los productos alimenticios en el país.
La postura de la Sociedad Argentina de Nutrición se inscribe en el debate sobre la salud pública y el derecho a la información alimentaria. Al pedir una revisión en lugar de la eliminación, la entidad marca su distancia de la propuesta oficial, abogando por un marco regulatorio que proteja a los ciudadanos y fomente hábitos saludables basados en la transparencia.
